主原材料:小龍蝦2只、平菇2個、大米粥1碗。
1、將蝦除掉蝦頭、蝦腦,去除蝦腸。
2、洗乾淨以後,剁碎蝦蓉。
3、將平菇放進冷水中泡軟。
4、泡軟的平菇剪去蒂頭,將平菇朵切碎。
5、取一口鍋子,倒進大米粥略微燒開一下,隨後倒進平菇末和蝦蓉。
6、用文火將食物煮到酥爛的情況。
7、最終將蝦泥香菇粥盛入碗中就可以。