1、冷藏:將籽粒飽滿的車釐子裝入保鮮袋,紮緊袋口後放在冰箱的冷藏層中。
2、常温保存:將車釐子放入泡沫箱中,覆蓋一層報紙後,放在陰涼遮光處。
3、冷凍保存:將車釐子清洗乾淨後密封,然後放入冷凍層。
4、挑車釐子記住要黑的:越黑越甜,保存時間也相對長些。