1、冷藏。冰箱中的低温能抑制微生物的生長及繁殖,可以將車釐子用塑料盒裝好後,放入冰箱冷藏室內保存,可存放一週左右。
2、冷凍。冷凍室內的温度更低,可以將果肉冷凍,是適合長時間保存車釐子的方式,一般來説,車釐子冷凍可保存一個月左右。