蟲草枸杞鮑魚煲怎麼做 蟲草枸杞鮑魚煲如何做

1、新鮮鮑魚1只，殼和肉分開，鮑魚殼擦洗淨，鮑魚肉去污穢部分，洗淨切片。

2、冬蟲夏草、杞子和生薑分別洗淨。

3、生薑去皮切片。

4、鮑魚殼和薑片放入煲內，加適量水，用猛火煲約30分鐘，去鮑魚殼。

5、加入冬蟲夏草，桔子和鮑魚肉，用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。