薰鴿子的保存方法 燻肉保存用什麼袋子好

1、薰鴿子肉如果打算兩三星期內吃掉的話，而室內氣温又低於攝氏20度，濕度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。

2、否則就必須放在冰箱的保温層，並要將温度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏三四個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。

3、保存薰鴿子肉請用保鮮袋，按一次食用份量封裝於冰箱中，這種方法保存的時間較長，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上沒有問題。