1、綠茶屬於不發酵茶,只要把茶葉裝進茶罐裏封口,用塑料袋套好,密封后放進冰箱即可。
2、紅茶類屬於全發酵茶,陳化變質慢,只要存放在密閉、乾燥的容器裏保存即可,比如陶罐。
3、烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法,濃香型的可以放在錫罐裏。
4、黑茶類(如普洱茶)是後發酵茶,保管黑茶最重要的是保持乾燥、通風,如放進紫砂罐裏。