1、材料:黃瓜兩根、魔芋結1盒、醋、鹽、辣椒油。
2、黃瓜兩根,魔芋結一盒。
3、鍋裏燒開水,把魔芋結倒進滾水裏燙一分鐘。然後撈出來浸在涼水裏。
4、黃瓜切絲,鋪到盤子裏,上面擺上芋結。把醋,鹽,辣椒油倒進一個小碗裏(紅油的做法見於涼拌海帶絲?),攪拌均勻,澆在芋結上,簡單美味的紅油芋結就成功了!