金桔雞肉沙拉如何做 金桔雞肉沙拉做法

1、雞胸或去骨雞腿用鹽和白胡椒醃製一會兒，煎熟，切小塊。

2、砂糖加一小勺水放鍋裏小火加熱至融化，慢慢熬成焦糖色，關火放入核桃裹上糖漿。

3、芝麻菜取葉，西芹切片，金橘對半切成四瓣。

4、製作沙拉醬汁，橄欖油和黑醋攪拌融合，加入芥末醬和黑胡椒粉拌勻。

5、裝盤時最後放上焦糖核桃，淋上醬汁。