黃山毛峯是一種綠茶,其香型主要有以下幾種:
1. 鮮花香型:黃山毛峯採自黃山地區的高海拔茶園,氣候濕潤,土壤肥沃,茶葉中含有豐富的花香成分。所以,黃山毛峯的香氣多為清新、芬芳的鮮花香氣,如桂花香、蜜蘭花香等。
2. 果香型:由於黃山毛峯的茶樹生長在山區,茶葉的混合物質中也含有一些果香成分。因此,黃山毛峯的香氣中也可能帶有果香,如蘋果香、柚子香等。
3. 清香型:黃山毛峯採用嫩葉製作,經過精細揉捻和烘焙,使茶葉的香氣更加純淨和清爽。因此,黃山毛峯的香型也可以是清香型,如清香、清新等。
總體來説,黃山毛峯的香型以鮮花香型為主,也可能同時存在一些果香和清香的氣息。