1、材料:10g大棗、100g豬瘦肉。
2、調料:適當米酒、適當鹽、適當水澱粉。
3、生豬肉選擇無白肉的前腿肉一塊,把豬瘦肉剁碎豬肉泥。
4、把肉放進盆中,加適當的水澱粉和米酒抓均。
5、再加適當的鹽抓均,把紅棗去核,切割成條形,把大棗擺放在豬瘦肉上邊。
6、放到鍋內蒸10分鐘上下,嗅到棗香肉香,就可以食用。