補心益腎小滷怎麼做 補心益腎小滷怎麼做簡單又好吃

1、鴨腎以鹽揉搓片刻，清水衝淨備用；

2、鍋內放兩片姜和幾滴酒，水沸後汆燙鴨腎後撈出瀝淨；

3、滷水汁（可以用現成的瓶裝的）按照説明比例與水調好放入砂鍋煮沸，放入處理好的鴨腎，大約煮10分鐘後放入洗淨的雞心；

4、水再次沸騰後約10-15分鐘熄火，自然浸製2小時後，晾涼，鴨腎切片與雞心裝碗，撒點芫荽，來點麻油。