土豆炒排骨步驟 土豆炒排骨的技巧

1、排骨一根、土豆兩個、油一勺、鹽一撮、青紅椒幾個。

2、步驟：土豆切片，排骨切成段，青紅椒切絲備用。

3、排骨放入冷水鍋裏，燒開，洗乾淨血水泡沫，將排骨撈出來。

4、油鍋燒熱，將排骨倒進去翻炒至肉微微收緊。

5、將土豆片和青紅椒放進去一起翻炒片刻。加入鹽慢慢翻炒至土豆片變熟即可。