烘焙裝飾技巧 超級簡單的蛋糕裝飾技巧

1、巧克力裝飾。巧克力可以根據温度進行調控，時軟時硬、變化多端的特殊質感，另它成為烘焙師手中想象力的工具，創造出千變萬化、造型各異的甜點。

2、水果裝飾。主要在於顏色、口味、形狀和創意的搭配，水果的多種色彩和味道本身就與甜品的口味相匹配，再融入甜品師的創意。

3、彩糖裝飾。在抹滿奶油霜的蛋糕上，用裱花袋擠出一個個花朵形狀，然後再在花朵上鑲嵌五彩的糖果！