冰凍海鮮如何去腥 冰凍海鮮應該如何去腥

1、如果一定要去除海里的魚腥味，錯過海鮮的原味，那真的很簡單。比如魚蒸的時候，先在手上把所有的魚都塗上鹽，然後切一些鮮姜碎放在魚的表面，再放一些熟酒，然後在鍋裏蒸十分鐘左右。

2、還有就是加上一些生薑，料酒之類的佐料，然後去醃製海鮮。