1、主料:麪粉十勺、油三分之二鍋、芝麻兩把、水適量、鹽適量。
2、把水鹽芝麻準備好,加入麪粉活均勻,分三個小麪糰好杆。
3、杆的和餃子皮差不多厚,也可以再薄些,到時好炸,也脆,把圓的切成這種小的,也可以切成其他形狀。
4、油鍋熱油,適量温度時放入切好的片,兩種要分開放,不然不好撈,炸至微黃有點白撈出,不然就炸老了,油容易外濺,所以炸的時候要小心別被油濺到。