1、松茸用温水泡洗,多換幾次水。
2、排骨用冷水沖洗血水,用炒鍋炒排骨。
3、將排骨炒至金黃。
4、松茸也切成片備用。
5、將排骨和姬松茸以及水放在湯鍋裏,放2片姜。
6、燉了四個小時,出鍋前根據個人口味輕重,放入適量細鹽,可以開始享用啦。