1、準備一把用小刀將附着的泥土削掉,主要是根部的泥土,由於生長在山林裏面,這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾;再用毛刷刷掉一些細的泥土或者是樹葉粘連,總的來説就是不可食用的雜物。
2、切記不可直接放進水中浸泡,正確的辦法是將其置於流水下,邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭,以免松茸吸入過多的水分影響口感。