一般我們吃的零食西瓜子是夏天常吃的西瓜裏的籽嗎 打瓜介紹

1、一般我們吃的零食西瓜子不是夏天常吃的西瓜裏的籽。

2、一般來説，市面上產的西瓜子通常來自於一種特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡，種子多而大，吃時多用手打開，所以叫打瓜，並不作為水果食用，而是專門吃它的籽，也就是常作為小零食的西瓜子。所以一般我們吃的零食西瓜子不是夏天常吃的西瓜裏的籽，而是打瓜的籽。

3、打瓜屬籽用西瓜類型，是一種喜温耐熱的一年生植物。其果實小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。

4、打瓜，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圓形，表皮光滑，淺綠，有深綠色條紋，瓜內色白或淡黃，較甜。籽瓜的產地主要在蘭州地區及河西的民勤、古浪、永昌等縣，新疆塔城地區塔額盆地，東北及內蒙古通遼市，赤峯市，安徽宿松縣等，河北（文安等縣）也有出產。這裏是沙質土壤，有適宜的温度，充足的陽光，有質量上乘的良種。所產瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取籽，用水洗淨，曬乾，即可應市。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，多做日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品。