蔬菜五行湯的做法

蔬菜五行湯是一道以五種蔬菜作為主材料的湯品，融合了五行的食材，具有調節身體五行平衡的作用。具體做法如下：

所需食材：
1. 白蘿蔔：適量
2. 胡蘿蔔：適量
3. 韭菜：適量
4. 青椒：適量
5. 黃瓜：適量
6. 雞精或清湯粉：適量
7. 鹽：適量

步驟：
1. 準備食材：將白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、青椒洗淨，去皮，切成塊狀；韭菜洗淨後切段備用。
2. 燒水煮沸：將足夠的水放入鍋中燒開。
3. 煮白蘿蔔和胡蘿蔔：將切好的白蘿蔔和胡蘿蔔放入煮沸的水中，煮5-10分鐘，使白蘿蔔和胡蘿蔔變軟。
4. 加入黃瓜和青椒：將切好的黃瓜和青椒放入鍋中，煮3-5分鐘。
5. 加入韭菜：將切好的韭菜放入鍋中，煮1-2分鐘。
6. 調味：加入適量的雞精或清湯粉和鹽，根據個人口味調整。
7. 煮熟後即可關火，裝入碗中食用。

蔬菜五行湯簡單易做，營養豐富，可以搭配其他主菜或作為一道素菜單獨享用。