1、通常來説,西瓜的中間特別甜,這是因為瓜心部分是運輸糖分的通道。西瓜的生長過程中是通過瓜心部分的通道來運輸糖分。
2、西瓜當中含有的碳水化合物進入到體內之後,能夠形成滲透性利尿,進而通過尿液帶走大量的熱量,在清熱解暑方面的作用會非常的明顯。可以生津止渴,通過吃西瓜有效的促進口中津液的生成,西瓜本身含有的水分相對也會比較多,因此對於生津止渴的作用會非常的明顯。可以為機體提供豐富的膳食纖維,通過機械性的刺激腸道的蠕動,在預防便祕的發生方面的作用也會非常的明顯。