吃雞蛋有什麼好處和壞處 雞蛋對人體的功效和危害

1、雞蛋的好處：美容養顏，可以延緩衰老；可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；防止動脈硬化；提高記憶力；預防各種癌症；雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。

2、壞處：雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。吃雞蛋過多，雞蛋分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝後所產生的大量含氮廢物，都要經過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔。多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。