1、青菜年糕簡單做法:
(1)青菜2棵清洗乾淨,切一切。
(2)年糕2條洗淨切成片,厚薄都可。
(3)熱油鍋下入青菜,翻炒變色後加入鹽。
(4)翻炒均勻,先加入少量水,煮一會。
(5)繼續加水,然後加入年糕,攪拌均勻讓它煮。
(6)年糕煮軟,中途要翻一翻,以防粘鍋。
(7)加入一勺生抽。
(8)翻拌均勻後,即可裝盤。
2、年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。