火龍果皮能吃嗎 火龍果皮怎麼吃

1、火龍果皮可以吃，火龍果皮中的花青素含量比較高，這在水果中時比較少見的。花青素具有抗氧化的作用，我們熟知的功效是可以延緩衰老，對於愛美女性來説當真是不錯的選擇，在人體血液中可以長時間的保持活性。因此，我們下次再吃火龍果時，不妨把果皮留下。

2、原料：火龍果皮切絲，鹽、雞精、香油

做法：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。