山楂條製作方法 山楂條怎樣製作

1、主料：山楂:1000克。輔料：白糖:300克；麥芽糖:250克；清水:400克。

2、山楂洗淨去核、切開，山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮

3、煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮。

4、一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎。

5、山楂泥放入平底鍋中，小火炒。

6、盡力炒到較乾的狀態。

7、裝入容器中徹底放涼。

8、放涼後的山楂已經凝結成塊，倒扣出來，切片切條。

9、山楂條擺放在烤盤裏，直接放在網架上會更好。

10、烤盤放入烤箱中，100度風烤一個小時。

11、烘烤後就挺乾的，裝保鮮盒冰箱保存。