薯類食物有哪些 谷薯類食物有哪些呢

1、土豆：是全世界第四大關鍵的農作物，僅次麥子、水稻和苞米。土豆別稱地蛋、馬鈴薯、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與麥子、水稻、苞米、高粱米並變成全球五大農作物。

2、紅薯：別名甜薯，紅薯屬喜陽的短光照農作物，喜温温，不耐低温，較耐乾旱。關鍵遍佈在北緯度40°南端。種植總面積以亞洲地區數最多，非州其次，南美洲居第3位。

3、稻米：水稻經清除、礱谷、碾米、製成品梳理等工藝流程後做成的製成品。水稻的胚與糊粉層中帶有近64%的大米營養成分和90%以上的身體所須的微量元素，是南方地區老百姓的關鍵食品。