1、用刀把上面平削開直徑5公分,然後放好,放到冰箱的冷凍室1--2小時,飯後拿出來當冷食水果,非常爽口。
2、手拿住山竹然後用2根大拇指往裏按就打開了,如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!
3、把山竹橫過來,兩個手在中間捏,山竹的腰部就會出現個裂縫,沿着縫捏一圈,再輕輕一掰,山竹的上下就分離了,裏面的大蒜半就一大半露在外面了。