怎麼做春捲好看 春捲做法

1、準備春捲皮30張、韭菜200克、豆芽200克、豬肉500克。

2、豆芽、韭菜洗淨切至小段。

3、豆芽、韭菜、肉沫、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻。

4、拌勻後放置10-20分鐘。

5、少許麪粉加入清水調製成糊狀，做春捲封口用。

6、取一張春捲皮，放入適量餡料，先將一邊捲起餡料，直至完全包住餡料後，再將左右兩邊春捲皮向內折起，然後繼續向前捲起春捲。

7、最後封口處塗抹麪糊，輕按使其粘緊。

8、春捲做好好後，油燒至七成熱下鍋，中火炸至兩面金黃即可。