葉酸對人體有什麼好處

葉酸（又稱維生素B9）對人體有以下好處：

1. 幫助胎兒發育：葉酸對於孕婦特別重要，可以預防出生缺陷，如脊柱裂和腦發育問題。葉酸在早期孕期就需開始攝取，以確保胎兒的神經管正常發育。

2. 提供血液健康：葉酸參與紅細胞的形成，維持血液的正常運作。它也有助於預防貧血，通過促進紅細胞生成和防止紅細胞的損失。

3. 改善心血管健康：葉酸可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，從而降低患心血管疾病的風險。同時，葉酸可以降低血液中的甘油三酯水平，減少動脈硬化和心臟病的發生。

4. 支持大腦功能：葉酸對於神經系統的發育和功能非常重要，尤其在胎兒和嬰兒期間。它有助於維持神經傳遞物質的正常合成和傳導，促進正常的大腦發育和功能。

5. 增強免疫系統：葉酸參與細胞免疫功能，有助於細胞的生長和分化，增強身體對病原體的抵抗力。

總的來説，葉酸在胎兒發育、血液健康、心血管健康、大腦功能和免疫系統方面都起到重要的作用。飲食中攝取足夠的葉酸對於保持整體健康非常重要。