日本豆腐蒸蝦仁的做法 日本豆腐蒸蝦仁的做法介紹

1、準備材料：日本豆腐3根、鮮蝦適量、胡蘿蔔一根、料酒適量、薑片適量、玉米澱粉適量、生抽適量、葱花適量。

2、鮮蝦洗淨剝出蝦皮去蝦線，用料酒、薑片、生抽、澱粉拌勻。

3、胡蘿蔔切成圓片狀。

4、日本豆腐切成塊狀，將切好的日本豆腐放在胡蘿蔔上。

5、醃製好的蝦仁放於日本豆腐上。

6、放入蒸汽烤箱中層，選擇蒸汽功能，温度調至100度，時間為10分鐘。