燒烤錫紙怎麼用 燒烤錫紙怎麼用

1、燒烤時經常要用到錫紙，我們常用的錫紙實際上是鋁箔紙，不過很多人不知道燒烤錫箔紙怎麼用。燒烤錫紙的用法很簡單，用來包裹食物，然後放進烤箱或直接在燒烤架上燒烤就行了，使用錫紙燒烤能防止食物粘盤，防止調料掉落，保持食物鮮嫩的口感，防止燒焦，不過要注意的是，燒烤錫紙的兩面是不同的。

2、錫紙有兩面，一面很光亮，另一面顏色較烏，光亮面叫感光面，顏色較烏的為啞光面，我們在使用錫紙時要用啞光面接觸食物，感光面露在外面，如果用反了會導致食物粘連在錫紙上。