錫紙燒烤是什麼原理 錫紙燒烤的原理是什麼

1、錫紙在燒烤的過程中具有保温、防水、密封和傳導的作用。

2、錫紙在燒烤、烘焙等烹調中可以幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦。

3、有些肉菜在燒烤時，容易出現油煙或燒焦，錫紙也能解決避免有害物質的產生。

4、錫紙不要輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據説明操作。