1、準備好蝦醬,然後切兩棵葱(別忘了準備一個雞蛋)。
2、將雞蛋放入蝦醬中攪勻。
3、鍋中放油,放入葱炒香。
4、放入雞蛋和蝦醬翻炒。
5、翻炒成型後,放入適量水。
6、炒熟即可。
7、用料:雞蛋3個、蝦醬1勺 普通陶瓷小勺、大葱半棵,根據個人喜好增減,辣椒、幹辣椒或者杭椒都可以。