大盤雞燉多久可以熟 大盤雞介紹

1、大盤雞燉約1小時可以熟。

2、新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食，20世紀80年代起源於新疆公路邊飯館的江湖菜，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，還同新疆皮帶面搭配食用。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

3、2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“大盤雞”被評為新疆十大經典名菜。