大閘蟹規格怎麼劃分 大閘蟹規格如何劃分

1、大閘蟹規格根據自重大小劃分。

2、以陽澄湖大閘蟹為例，陽澄湖大閘蟹的上市規格為：特級雄蟹大於等於200g（4兩），雌蟹大於等於150g（3兩）；一級雄蟹大於等於150g（3兩），雌蟹大於等於125g（2.5兩）；二級雄蟹大於等於125g（2.5兩），雌蟹大於等於100g（2兩）。