1、材料:排骨 500克、冰糖 適量、生抽 適量、料酒 適量、八角 兩個、姜 幾片、油鹽 適量。
2、準備排骨,姜,八角。
3、把排骨焯水,熱油鍋下姜,加入排骨,加入料酒,加入生抽,放入冰糖,加入八角,鹽,水煮熟。
4、最後倒入電燉鍋中,燉一個半小時。
5、一個半小時以後,倒入鍋中大火收汁就可以了。