甲魚怎麼燉好吃 甲魚好吃做法

1、吃甲魚的時候一般都是燉着吃的，這時候搭配山藥吃很不錯，需要把甲魚切成6塊，豬瘦肉準備好100克，洗淨之後切成塊，山藥同樣需要洗淨切片。

2、鍋放在大火上，放入豬油、姜、葱，爆出香味之後就可以加入豬肉繼續炒，在其中放入適量的醬油、精鹽、紹酒、肉湯以及山藥，加開水之後倒入砂鍋中，加蓋，移到小火上，放入甲魚塊。

3、還需要放入胡椒粉適量，燉到鼈肉酥熟的時候。

4、再放到大火上，加入已經蒸熟的大蒜和味精，淋上麻油之後就可以了。能夠有益脾胃、補氣血的功效，是很適合用來治療腰痠痛、遺精等問題。