賣不完的豬肝怎麼保鮮 如何保存豬肝

1、冷凍，將豬肝切成小塊，每份都是一次吃完的量，分別冷凍起來，千萬不用反覆融化和冷凍。

2、冷藏，將買回的豬肝洗淨切片，然後給每片上面都塗抹油脂，之後袋子紮緊，冷藏的期限通常是一週左右。

3、可以在鮮肝表面,均勻的塗上一層油,放冰箱保存.再次食用時,還可保持原來的鮮嫩。