製作紫薯泥的步驟如下:
1. 準備材料:紫薯、牛奶、白糖、黃油或植物奶油。
2. 將紫薯洗淨,放入鍋中加水煮熟。
3. 煮熟的紫薯撈出,剝去皮,放入碗中。
4. 用刀或土豆壓泥器將紫薯壓成泥狀。
5. 在鍋中加入適量牛奶,加熱至温熱狀態。
6. 將温熱的牛奶倒入紫薯泥中,攪拌均勻。
7. 加入適量的白糖,調整甜度,繼續攪拌均勻。
8. 加入一小塊黃油或植物奶油,繼續攪拌均勻,使紫薯泥更加順滑。
9. 趁熱享用,或者放入冰箱冷卻後食用。
温馨提示:可根據個人口味添加香草精或肉桂粉增添香氣,也可以加入少許鹽以提升口感。