紅燒肉怎麼做最好吃 最香的紅燒肉做法

1、做法：準備五花肉250g，姜一塊，葱花，鹽，味精，糖各5g，生抽，老抽各10ml，油50ml。五花肉切成2cm左右方塊，葱切段，薑切片，鍋中加入食用油，白糖，白糖泛紅加入五花肉小火翻炒。

2、加入葱，姜，五香粉煸炒，放入料酒，加入生抽，老抽中火煸炒，加適量開水，水要沒過豬肉，放入鹽，味素中小火燉至紅燒肉酥爛收湯即可。