白木耳怎麼煮好吃

要煮好吃的白木耳，你可以嘗試以下幾種方法：

1. 先用温水泡發白木耳，使其變軟。然後將泡發後的白木耳切成適當大小的塊狀。

2. 取一鍋清水燒開後，將切好的白木耳放入鍋中焯水，焯水的目的是去除木耳的刺激性物質，提高口感。

3. 焯水後，將白木耳撈出瀝乾水分備用。

4. 取一平底鍋，燒熱後加入適量油，放入蒜末、薑末稍微煸炒出香味。

5. 加入適量鹽、雞精、生抽，調味料根據個人口味可以適當增減。然後倒入煮熟的白木耳，翻炒均勻，使之完全入味。

6. 最後可以加入一些葱花、香菜等作為裝飾，提升食慾。

7. 將炒好的白木耳裝盤即可享用。

此方法可以保持白木耳的口感嫩滑，同時營養豐富，非常美味。