老鷹茶是芽好還是老葉子好

老鷹茶是一種烏龍茶，以其甘醇的口感和豐富的香氣而受歡迎。對於老鷹茶，芽頭和老葉子都可以用來製作茶葉，它們都有其獨特的風味和特點。但一般來説，老葉子更適合製作老鷹茶，因為它們更有助於提高茶葉的熟成度和複雜度。芽頭則更適合製作綠茶和白茶。綜上所述，在選擇老鷹茶時，可以根據個人口味來選擇芽頭和老葉子的比例，以獲得最佳的茶葉風味。