老鷹茶是一種發酵後的黑茶,具有以下特徵:
1.外形:老鷹茶的外形較為緊實,茶葉表面呈現深褐色澤,表面油亮。
2.湯色:老鷹茶湯色為紅棕色,通透明亮。
3.香氣:老鷹茶的香氣獨特,有炭焦味、木香味、咖啡香味等。
4.口感:老鷹茶的口感較為濃郁,有一定的苦澀味和甜味,且略帶鹹鮮的口感。
5.養生價值:老鷹茶有助於消化、降脂、清熱解毒、抗衰老等功效。