粘米粉可以做什麼麪條 粘米粉可以做哪種麪條

1、粘米粉可以做手工面。

2、食材：粘米粉100g，涼水20ml，鹽適量。

3、100g粘米粉，加入小勺鹽，加鹽是為了讓麪條更勁道，慢慢加入10ml水，邊加邊用筷子攪拌，攪成團狀，上手捏成麪糰。

4、案板上撒些麪粉，將麪糰放在案板上揉成長條。

5、將長條切成九份大小相等的劑子，每個劑子再拉成大小均勻的長條。寬麪條就成形了。

6、鍋中燒開水，將寬麪條放入沸水中煮兩分鐘，麪條就煮好了。

7、加上喜歡的配菜，一碗自制手工麪條就做好了！