酸辣粉是怎麼做的 酸辣粉的做法

1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼後，瀝乾水分，將醬油，醋，辣椒油以及豆瓣醬等調料放入碗中。

2、將煮好的粉絲放入，拌勻後，倒入熱水，一碗可口的酸辣粉就做好了。