黃油煎牛排 黃油煎牛排的製作方法

1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，將牛肉用烤肉漿醃製，烤肉漿是超市裏買的，如果沒有，也可以按照自己口味調製，醃製一小時左右；

2、在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬，然後準備好黃油；

3、小夥熱鍋後將黃油化開後，下牛肉進行煎，全程小火，至於煎到什麼程度，就看你想吃幾分熟的了。

最後一步：還記得前面的醃製醬嗎，將醬倒入鍋內，與黃油一起再燒開，如果有需要，可以對醬進行下調味。

裝盤了，將薯條擺好，牛肉上澆上剛才燒開的醬，愛心牛排完成。