1、陳皮胡蘿蔔炒瘦肉絲,陳皮青蘿蔔老鴨煲,陳皮粥,大棗陳皮湯,陳皮麥冬飲等。
2、陳皮為芸香科植物橘和他的栽培變種的乾燥的成熟果皮,可分為陳皮和廣陳皮。陳皮味苦、辛,藥性温。歸肺、脾經。陳皮的主要成分有黃酮、揮發油、三萜、多糖等,其中主要發揮作用的成分為黃酮類化合物。