鮮燉燕窩保質期 鮮燉燕窩保質期多久

1、鮮燉燕窩保質期一般為7天，但必須密封冷藏於5°c以下的冷藏格中。

2、燕窩燉煮後，待冷倒入經過熱水加温殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。

3、購買抗高温的玻璃瓶，殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮，燉好後待冷放入冷藏格中可以保存14天。

4、燕窩是溶於水的蛋白質，所以在保存時燕窩會逐漸溶化，收藏時間長燕窩會化成液體。