奶香卡通餅乾怎麼做 奶香卡通餅乾如何做

1、主料：低筋麪粉220克、雞蛋15克、奶粉20克、杏仁粉30克、糖粉80克、黃油100克、牛奶30毫升。

2、準備好原料，室温軟化的黃油加入糖粉。

3、用電動打蛋器攪打至顏色發白膨脹。

4、分次少量加入全蛋液，每次需攪打至完全融合，方可再加入第二次。

5、再分次少量加入牛奶，每次需攪打至完全融合，攪拌至呈乳膏狀。

6、篩入低筋麪粉，再加入杏仁粉。

7、和成麪糰包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

8、取出冷藏的麪糰後，隔保鮮膜擀成約3毫米的厚度。

9、用模具按壓出餅乾形狀，輕輕移至烤盤中。烤箱於175°C預熱，上下火，175°C中層烤10-12分鐘即可。