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樹莓奶油餅乾步驟 樹莓奶油餅乾具體怎麼做

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樹莓奶油餅乾步驟 樹莓奶油餅乾具體怎麼做

1、黃油50g糖粉80g,淡奶油50g凍幹樹莓粉15g,低筋麪粉170g,梳打粉1/4tsp。黃油放置室温至軟,低筋麪粉與梳打粉混合過篩,將軟化好的黃油用手動蛋器打至發白,加入糖霜用硅膠刀攪拌均勻。

2、加入樹莓粉拌勻,加入淡奶油拌勻,篩入低筋麪粉與梳打粉拌勻。

3、將麪糰擀平用圓形模壓出形狀後,用造型刀在中心壓出凹印,在邊緣用削尖嘴均勻地戳出小洞。

4、預熱烤箱至165度烤12-14分鐘即可。