1、原料:龍鱈魚、蒜苗、幹辣椒、大蒜、姜、生抽、香醋、鹽。
2、清洗龍鱈魚洗。
3、蒜苗斜切。
4、鍋子燒熱放入魚塊。
5、兩面煎至金黃色。
6、加入適量開水後放入大蒜幹辣椒。
7、分別加入適量生抽和陳醋。
8、最後加入蒜苗。
9、調味即可。